A lagosta é sem dúvida o marisco mais procurado em todo mundo principalmente no segmente de luxo.

Há quem lhe chame também diamante dos mares. Este crustáceo, com a carapaça espinhosa de cor esverdeada tem um sabor e uma energia especial. Os sucos, o aroma e a textura são únicos e irrepetíveis.

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Nome Cientifico: Palinurus Regius

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Arte de pesca: Armadilhas